Dolgulu Enerji Topları Tarifi

 

Dolgulu Enerji Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 su bardağı badem ve fındık karışımı
• 4 adet hurma (çekirdeği çıkartılmış ve sıcak suda bekletilmiş)
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi (opsiyonel)
• 3/4 su bardağı yulaf ezmesi (rondodan çekerek un haline getirin. )
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu

İç Dolgusu İçin:

• Fıstık ezmesi
• Fındıklı keçiboynuzu kreması

Fındıklı Keçiboynuzu Kreması İçin:

• 1/2 su bardağı çiğ fındık
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1/2 su bardağı keçiboynuzu unu
• 7 yemek kaşığı oda sıcaklığında su
• 1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
• 1 yemek kaşığı kakao (opsiyonel)

Dolgulu Enerji Topları Nasıl Yapılır?

• Fındıklı keçiboynuzu kreması; Öncelikle fındıkları bir tavada hafifçe kavurun, sonrasında kabuklarından ayırarak robota atıp incecik olana kadar çekin.
• Üzerine hindistan cevizi yağını ekleyin ve çekmeye devam edin.
• Daha sonra üzerine keçiboynuzu ununu, suyu, keçiboynuzu pekmezini ve isteğe bağlı olarak kakaoyu ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar çekin.
• Enerji toplarının yapılışı; Badem ve fındığı incecik olana kadar rondoda çekin. Üzerine hurmayı ilave edin ve hamur kıvamı alana kadar rondoda çekmeye devam edin.
• İstediğiniz kıvama geldiğinde içerisine fıstık ezmesi, hindistan cevizi yağı, yulaf unu, kakao tozu, keçiboynuzu ununu ekleyin ve homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
• Daha sonra 20 gr lık parçalara ayırdığınız hamuru elinizde top haline getirin ve başparmağınızı ortasına bastırıp bir delik açın.
• İçini fıstık ezmesi veya keçiboynuzu kreması ile doldurun.
• Sonra üzerini kapatarak tekrar yuvarlayın ve dilerseniz hindistan cevizi rendesine batırın.
• Bu minik enerji toplarını yemeden durabilirseniz eğer 1 hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.