Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi

 

Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı salep
• 1 paket krema
• 3 adet küçük limon

Ayrıca ;

• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

  Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi Yapılışı

• Sütü tencereye alıp kaynamaya bırakalım, kaynamaya başlayınca salep ve şekeri ekleyelim.
• Kısık ateşte yarım saat ara ara karıştırarak kaynatalım.
• Koyu bir kıvam alacak.
• Daha sonra kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatıp tenceremizi ocaktan alalım, dondurmayı uygun bir kaba boşaltıp soğumaya bırakalım(soğumasını beklerken ara ara savurarak karıştıralım).
• Bir kapta 3 limonun kabuğunu rendenin ince yeri ile rendeleyelim ve üzerine limonların suyunu sıkalım.
• 1, 5 yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı zerdeçal katıp ve karıştıralım.
• Tamamen soğumuş olan sütlü salepli karışıma, limonlu karışımı süzgeçten geçirelim ve ekleyip karıştıralım harcımızı derin dondurucuya kaldıralım.
• İki saate bir çıkarıp blendrdan geçirelim, bu işlemi 3 -4 kez tekrarlıyoruz.
• Bu işlemler bittikten sonra derin dondurucuda bir gece bekletelim.

Afiyet olsun☺️.