Fırıda Beşamel Soslu Brokolili Makarna Tarifi

 

Fırıda Beşamel Soslu Brokolili Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram makarna
• 500 gram brokoli
• Haşlamak için bol su

Beşamel sos için malzemeler;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 paket sıvı krema (200gr)

Üzeri için;

• 200 gram rendelenmiş kaşar peynir

  Fırıda Beşamel Soslu Brokolili Makarna Tarifi Yapılışı

• Öncelikle makarna, brokoli haşlanır ve suyunu süzdürülür ve bir tepsiye boşaltılır.
• Beşamel sosu için öncelikle tereyağ eritilir.
• Üzerine unu ilave edilip çok az kavrulur ve sütüde ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.
• Pişen sosun üzerine tuzu, karabiberi, sarımsağı ve kremayı ilave edilip iyice karıştırılır.
• Beşamel sosu makarna brokolinin üzerine dökülür ve karıştırılır.
• En son üzerine kaşar peynir her yerine gelecek şekilde serpiştirilir.
• Öneden ısıtılmış 180° -190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Deneyecek olanlara afiyet olsun. 💐.