Fırında Kıymalı Patates Tarifi

 

Fırında Kıymalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates
• 400 gram kıyma
• 3-4 adet domates
• 3-4 adet yeşil biber (kışlık yaptığım menemen kullandım)
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Su
• Tuz
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• ½ çay bardağı zeytinyağı

  Fırında Kıymalı Patates Tarifi Yapılışı

• Patatesler ince halka dilimlenir.
• Zeytinyağı, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tuz ile harmanlanır.
• Fırın tepsisinde 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
• Ayrı bir tencerede kuru soğan, kıyma kavrulur.
• Kavrulan kıymaya domates ve yeşil biber eklenir.
• Bir süre daha kavurduktan sonra 2-3 su bardağı suda açılan salçalar eklenir.
• 2-3 dk pişirilir, fırından alınan patatesler pişirme tepsisine dizilir.
• Üzerine kıymalı harç aktarılır, bir miktar patates de üstüne kapatılır.
• Tencerede kalan su üstüne gezdirilir. 200 derece fırında 10-15 dk pişirilir.

Üzerine maydanoz serpilir.

Afiyetle ❤️.