Mercimekli Salata Tarifi

 

Mercimekli Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı haşlanmış mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış erişte
• 2 tane közlenmiş kapya biber (konserve de olur)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tane kornişon turşu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı ucu karabiber
• Yeteri kadar tuz

Üzerine;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Mercimekli Salata Tarifi Yapılışı

• Doğranacak malzemeler doğranır.
• Sarımsaklar ezilir.
• Derin bir kasenin içerisine alınarak karıştırılarak servis tabağın alınır.
• Üzerine tavada ısıtılan zeytinyağına biber eklenerek üzerine gezdirilir.