Paskalya Çöreği Tarifi

 

Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

(1 çörek için)

(su bardağımın ölçüsü 200ml)

Hamuru:

• 1 su bardağı ılık süt (200ml)
• 1 paket toz maya yada yarım paket yaş maya
• 3 tepeleme yemek kaşığı (60g)
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı un (450g)
• 1 yumurta
• 100g yumuşak tereyağı
• 200g çekirdeksiz kuru üzüm

Üzerine:

• 1 yumurta

  Paskalya Çöreği Tarifi Yapılışı

• Üzümü yarım saat sıcak suda bekletip suyunu süzdürün.
• Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
• 1 saat kadar mayalandırın.
• Ardından hamuru tezgaha alıp elinizle biraz açıp üzümleri üzerine dağıtıp katlayın.
• Hamuru üç yada dört eşit parçaya bölün ve rulo yapın.
• Hamurları uç kısmından birleştirip örün.
• Çöreği fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirip üzeri örtülü 1 saat dinlendirin.
• Yumurtayı çırpıp üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda 25-30 dk kadar pişirin.

1. Afiyet olsun!!!.