Pastırmalı Fırın Karnabahar Tarifi

 

Pastırmalı Fırın Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar (Çiçeklere ayrılmış)
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1 su bardağı cheddar peyniri (Rendelenmiş)
• 4-5 dilim pastırma (Küçük doğranmış)
• 2 sap taze soğan (İnce doğranmış)

Pastırmalı Fırın Karnabahar Nasıl Yapılır?

• Karnabahar çiçeklerini bir kaba alarak zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Bir fırın kabına yağlı kağıt serin ve karnabaharı üzerine yayarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 
• Fırından çıkarın ve yağlı kağıdı alın.
• Pastırmayı çok az yağ ile bir tavada çevirin. Cheddar peynirini ve pastırmayı karnabahara ekleyin ve tekrar fırına koyarak, peynir eriyene kadar 5-10 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin.