Patates Çorbası Tarifi

 

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 6-7 su bardağı su

Terbiyesi İçin

• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı un ( Tepeleme )
• Yarım limonun suyu

Üzeri İçin

• Tereyağı
• Dereotu

  Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

• Patatesleri küçük küpler şeklinde doğruyoruz.
• Soğanı ve sarımsağı rendeleyip zeytinyağın da kavuruyoruz.
• Patatesi katıp üzerine suyunu ilave ediyoruz.
• Tuzunu ve karabiberini de ayarlıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişiriyoruz.
• Terbiyesini iyice çırpıyoruz, çorbadan iki kepçe alıp içine katıp karıştırıyoruz. Hazırladığım terbiyeyi içine katıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ki kesilme olmasın.
• 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
• İnce kıydığımız dereotunu da katıp erittiğimiz tereyağını da üzerine gezdiriyoruz. AFİYETLER OLSUN.