Patatesli Kahvaltılık (Omlet Börek) Tarifi

 

Patatesli Kahvaltılık (Omlet Börek) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy patates
• 3 adet yumurta
• 50 gram beyaz peynir ya da kaşar
• 5 dilim sucuk ya da pastırma ya da salam
• Karabiber ,tuz, kimyon, pul biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ

  Patatesli Kahvaltılık (Omlet Börek) Tarifi Yapılışı

• Patatesi haşlayıp güzelce eziyoruz peynirimizi ilave ediyoruz.
• 3 tane yumurtamızı çırpıyoruz.
• İçine baharatları ve tuzu koyuyoruz peynirli patatese karıştırıyoruz.
• Sucuğumuzu minik minik doğrayıp omlet yapacağımız tavamızda ön pişirme yapıp harcımızın içine karıştırıyoruz.
• 1 tatlı kaşığı tereyağı mızı tavamıza alıp eritiyoruz kızgın tavamıza tüm malzememizi boşaltıyoruz.
• 2 dakika sonra kapağını kapatıyoruz.
• 3-4 dakika sonra üstü koyulaştığında piştiğini anlıyoruz.
• Altını kontrol ediyoruz kızardıysa tersyüz yapıp diğer tarafını da kapak açık kızartıyoruz.
• Servis tabağına alıyoruz üzerine ketçap mayonez hardal maydanoz ile servis ediyoruz. Afiyet olsun ❤️