Patlıcan Gratin Tarifi

 

Patlıcan Gratin Tarifi İçin Malzemeler

• 3 patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kutu domates püresi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak su (220 ml)

  Patlıcan Gratin Tarifi Yapılışı

• Soğanı ve diş sarımsağı yağda kızartın.
• Kıymayı ekleyin ve hepsini birlikte kızartın.
• Bir kutu püre haline getirilmiş domates ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
• Şimdi küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
• Bir çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber ve 2 tatlı kaşığı tuzu ilave edip tekrar kaynamaya bırakın.
• Şimdi pişmiş olan yemeğimizi bir fırın kabına koyun ve üzerini peynir dilimleri ile kapatın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika 200 ° ‘de pişirin.