Tavuk Tantuni Tarifi

 

Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 4 adet sandviç ekmeği veya lavaş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Tavuk Tantuni Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuk göğsünü bir tencere içerisinde haşlayın.
• Tavuklar haşlanırken domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Soğanları ise piyazlık doğrayın.
• Haşlanan tavuk etlerini küçük parçalar haline getirin.
• Tavukları kızartacağınız tavayı ısıtın. Tavanın içerisine yağ ve baharatları ekleyin.
• Baharatların kokusu çıktığında tavukları ekleyin. Tavukların dışı iyice kızarana kadar kavurun.
• Ocağı kapatmadan 2 dakika önce domates ve soğanları ekleyerek kavurun.
• Son olarak maydanozu da tavukların içerisine atarak bir kez karıştırın.
• Lavaş veya sandviç ekmeğine tavukları kızarttığınız yağdan çok az ekleyin.
• Pişirdiğiniz tavukları ekmeğin arasına koyarak servis edebilirsiniz. 
• Tavuk tantuniyi, kıl biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Daha önce bahsettiğimiz gibi tantuni yapımında tavukların küçük parçalara ayrılmış olması son derece önemlidir.
• Tarifte tava yerine sac da kullanabilirsiniz. Eğer sac kullanacaksanız, ara ara su dökerek sacın çok ısınmasını önleyebilirsiniz.
• Tarifte isteğe göre farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
• Ekmeğin ya da lavaşın sosu çekmesi için, yağlı tavaya bastırın.

1 Porsiyon Tavuk Tantuni Kaç Kalori?

• Bir porsiyon tavuk tantuni, yaklaşık 275 kaloridir. Yağ değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.