Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi

 

Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 2 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı mısır
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı tavuk suyu veya su

Üzeri için :

• Karabiber
• Dereotu

  Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

• Pilavımızın yapımına gelince, ilk önce tavuğu yıkayıp haşlayalım.
• Diğer yanda havucu minik küpler halinde doğrayalım.
• Havuç, bezelye ve mısırı tencereye koyup 10 dakika haşlayalım.
• Sonra süzerek kenara koyalım.
• Tavuğu küçük parçalara bölelim.Üzeri için bir kısmını ayıralım.
• Tencereye yağları koyalım.
• Eriyince iyice yıkanmış pirinçi koyup 1-2 tur kavuralım.
• Sebzeleri ve tavuğu ilave edip iyice karıştıralım.
• Üzerine kaynamış sıcak su veya tavuk suyunu ilave edelim.
• İsteyen tavuk bulyonda koyabilir.
• Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
• Suyunu çekene dek pişirelim.
• Ocağın altını kapatıp üzerine havlu kağıt koyalım.
• 15 dakika dinlendirip servis tabağına alalım.
• Kenarlarını ince kıyılmış dereotu ile süsleyelim.
• Üzerine ayırdığımız tavuk parçalarını koyup karabiber serpelim.

Pilavımız servise hazır afiyet olsun.