Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Tavuk göğsü veya but 2 tane ( ben but kullandım )
- 2 yemek kaşıgı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şehriye
- Yarım limon
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı
- Etimizi haşlıyoruz.
- Ne çok ufak ne de çok büyük olmak şartıyla didikliyoruz.
- Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı eritip kızdırıyoruz.
- 2 yemek kaşığı unu koyup kavuruyoruz.
- Ardından şehriyeleri ilave edip sonra da haşladığımız tavukların suyunu koyup güzelce karıştırıyoruz.
- 1-2 taşım kaynadıktan sonra yarım limon sıkıp didiklediğimiz tavukları ilave ediyoruz.
- O bir tarafta kaynarken biz ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı tuz, pul biber, karabiber ve kekik ilave edip kızdırıp çorbamıza ekliyoruz.
- 1-2 taşım daha kaynadıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder