Un Kavurması (Bulamaç) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kadar kavurma
- 2 su bardağı un
- 1 cay bardağı sıvıyağ
- Su
Un Kavurması (Bulamaç) Nasıl Yapılır?
- Sıvıyağı tavaya alıp unu kavuruyoruz.
- Unun rengi hafif değişince kavurmayı koyuyoruz. 2-3 dakika kadar birazda kavurmayla kavuruyoruz.
- Ocağın altını kapatıp, üzeri hafif batana kadar soğuk su ekleyip elimizle eziyoruz.
- Ezdikten sonra tekrar üzeri batana kadar soğuk su ekleyip ocağa alıyoruz. 5 dakika kadar ocakta karıştırıyoruz.
- Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıp servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder