Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

 

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 7 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (yada sıvı yağ)

  Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı

• Yeşil mercimek tencereye koyulur. 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır.
• Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır.
• Soğan ve sarımsak yağda kavrulur ve üzerine salçası da atılır, az daha kavrulur.
• Sonrasında tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir.
• Üzerine 7 su bardağı su eklenir. Tuzu da atıldıktan sonra pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.