Buffalo Wings Tarifi

 

Buffalo Wings Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg Tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu ya da ezilmiş 3 diş sarımsak 
• Tuz
• Karabiber
• 1-2 yemek kaşığı acı sos 
• 1 yemek kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı barbekü sos

Buffalo Wings Nasıl Yapılır?

• Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır ve bir fırın tepsisinin üzerine bir tel ızgara yerleştirilir.
• Büyük bir kapta tavuk kanatlarını yağla ve sarımsak tozu, tuz ve karabiberle baharatlayın. Hazırlanan fırın tepsisi üzerindeki tele aktarın.
• Tavuk altın rengine ve derisi çıtır olana kadar 40 dakika pişirin. Küçük bir tencerede acı sos barbekü sos ve balı çırpın.
• Kaynatın, ardından tereyağı ile karıştırın. Tereyağı eriyene ve hafifçe azalana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
• Pişmiş kanatları bir kaseye aktarın ve tamamen kaplanana kadar sos ile bulayın . Kanatları tepsi üzerindeki tele geri koyun  pişmesi için 5-7 dakika yeterli olacaktır.
• Sos karamelleşene kadar pişirilir. Dilediğiniz sos ve sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.