Ekmek Üstü Kıymalı Izgara Ayva Tarifi

 

Ekmek Üstü Kıymalı Izgara Ayva Tarifi İçin Malzemeler

• 3 dilim ekşi mayalı ekmek (Kızartılmış)
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı keçi yoğurdu
• 1 adet ayva (Dilimlenmiş)
• 300 g dana kıyma
• 3 adet cherry domates (Doğranmış)
• 8 - 10 adet kuru üzüm
• Kurutulmuş kırmızı biber
• Tane pembe biber
• Maydanoz (İnce kıyılmış)
• Taze fesleğen yaprakları
• Zeytinyağı
• Tuz

Ekmek Üstü Kıymalı Izgara Ayva Nasıl Yapılır?

• Kıymayı bir tutam tuz ve biraz zeytinyağı ile kavurun. Domatesleri, kuru üzüm ve maydanozu ekleyip 1 dakika daha kavurup ocaktan alın.
• Ayva dilimlerini biraz toz şeker ve limon suyu ile ovuşturduktan sonra ızgara yapın.
• Süzme yoğurt ile keçi yoğurdunu bir kasede çırptıktan sonra ekmeklere sürün.
• Üzerine ızgara ayva dilimlerini, fesleğen yapraklarını ve kıymalı harcı koyup kurutulmuş biber ufalayarak servis edin.