Mercimek Çorbası Tarifi

 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber karabiber pulbiber
• Tuz
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı etsuyu yoksa bulyonda olur

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

  Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle mercimeği güzelce yıkayalım.
• Sonra tenceremize yağımızı koyup doğradığımız kurusoğan havuç ve patatesi soteleyelim.
• Sonra mercimeği ilave edip biraz daha soteleyelim.
• Üzerini geçecek şekilde sıcak suyunu koyup baharatlarını varsa etsuyu yada bulyon ekleyip pişirelim.
• Sonra rondodan geçirip üzerine tereyağında kırmızı biber kızdırıp dökelim. Afiyet olsun 👌.