Patates Püreli Yatağında Garnitürlü Tavuk Güveç Tarifi

 

Patates Püreli Yatağında Garnitürlü Tavuk Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kurusoğan
• Bezelyeli havuçlu garnitür
• 1 yemek kaşığı salça

Baharat olarak

• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Püresi için

• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt

Üzeri için

• Kaşar rendesi

  Patates Püreli Yatağında Garnitürlü Tavuk Güveç Tarifi Yapılışı

• 2 parça tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
• Daha sonra suyunu çeken tavuklara zeytinyağ eklenir ve 1 adet küp küp doğranmış soğan ilave edilir.
• Daha sonra garnitür ilave edilir ve karıştırılır.
• Bir kaç dakika sonra salça ilave edilir biraz su ilavesi yapıldıktan sonra baharatlar ilave edilir ve altı kapatılır.
• Baharat olarak kekik kimyon karabiber pulbiber tuz kullandım.
• Başka bir tarafta.4 adet patates yuvarlak doğranır üzeri geçecek kadar su ilavesi yapılır ve yumuşayana kadar pişirilir.
• Pişen patatesler püre haline getirin ve içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ ve yarım çay bardağı süt ilave edilir ve kısık ateşte yumuşak bi kıvam yapılır.
• Baharat olarak patates püresine karabiber ve tuz kullandım.
• Daha sonra güveçlerin içine ilk önce püre daha sonra tavuk harcımız ilave edilir.
• Üzerine kaşar serpilir ve kaşar eriyene kadar fırında bekletilir.