Pide Kapama Tarifi

 

Pide Kapama Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• 4 su bardağı un
• 1 paket maya(yaş kullandım)
• 1 çay bardağı süt
• 1 fincan sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Çörek otu

İçi için;

• Sucuk
• Kuşbaşı
• Kaşar peyniri
• Yumurta

  Pide Kapama Tarifi Yapılışı

• Hamurumuz için gerekli malzemeler yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır.
• Hamur ele yapışmayacak kıvamda ama yumuşak olmalı.
• 2 parçaya bölünür.
• El ile büyük bir yuvarlak açılır.
• Üzerine yumurta sürülür, kasar serpilir,.
• Ardından sucuk, kuşbaşı ilave edilir.
• Diğer hamur da aynı boyutta açılır üzerine kapatılır.
• Üzerine yine yumurta sürülür, çörek otu serpilir.
• 200 derece fırına verilir.
• Çıkarmaya yakın dilerseniz tereyağı koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.