Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi

 

Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo derisiz kemiksiz tavuk pirzola veya incik (iri kuşbaşı şeklinde)
• 5 adet patates
• 10 adet çeri domates
• 2 yeşil sivri biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 7-8 adet arpacık soğan

Tavuğun Marinesi İçin

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 silme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• 3 adet arpacık soğan yoksa 1 adet 4 e bölünmüş soğan

Patatesin Marinesi İçin

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı susam

  Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tavuklarımızın marinesi için derin bir kaba tüm malzemeleri ve tavuklarımızı koyup elimizle güzelce karıştıralım.
• Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat dolapta bekletelim.
• Daha sonra patateslerimizin kabuklarını soyup doğrayalım.
• Aynı şekilde derin bir kapta marinesini hazırlayıp patateslerle karıştırdıktan sonra 1 saat dolapta bekletelim.
• Dinlenen tavuklarımızı çöpşişe dizelim. Domates, biber ve arpacık soğanlarımızı da aynı şekilde şişten geçirelim.
• Hazırladığımız malzemeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip patatesleri de ekleyelim.
• Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.