3 Kaşık Tatlısı (Sütlü Soğuk Şerbetli) Tarif Tarifi

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 kabartma tozu (almanyada paketlerin gramı fazla (türkiye’deki arkadaşlar 1 buçuk paket kullanın )
• 1 vanilya

Şerbet için:

• 1 bardak şeker (200ml bardak)
• 2 bardak süt (soğuk karıştırıp eritin, kaynamayacak şerbet )

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile çırpalım ( mikserde olur).
2. Sıvı yağ ekleyelim çok az çırpalım.
3. Diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana dek çırpalım.Kullandığım kalıp 19×27 ama karede olur.
4. Kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayalım.
5. Fırını 180* derece ısıtalım.
6. Harcı içine dökelim.
7. Fırını orta katın bir altına yerleştirelim ve 15-20 dakika pişme süresi.
8. O arada soğuk şerbeti hazırlayalım.
9. 1 bardak şeker (200 ml bardak ) ve 2 bardak soğuk sütle şeker eriyene kadar çırpın.
10. Fırından çıkardığımız kekin üzerine hemen dökün.
11. Şerbeti çektikten sonra tatlınızı soğumaya bırakın.
12. Trileçe tadında oluyor, üzerine hindistan cevizi serperek sunum yapabilirsiniz.Şimdiden yapanlara kolay gelsin