Böyle Denedinizmi Yoğurtlu Tereyağ Soslu (Lahana Dolması) Tarifi

 

Böyle Denedinizmi Yoğurtlu Tereyağ Soslu (Lahana Dolması) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 fincan bulgur
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik

Sarmak İçin

• Lahana küçük boy

Üzeri İçin

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Böyle Denedinizmi Yoğurtlu Tereyağ Soslu (Lahana Dolması) Tarifi Yapılışı

• Lahanayı haşlıyoruz bir kenara alıyoruz. Pirinci bulguru yıkayıp bir karıştırma kabına alıyoruz ve diğer malzemeleri de koyup karıştırıyoruz.
• Hazırladığımız iç malzemesini lahanaya koyup saralım tencere yerleştiriyoruz.
• Üzerine kaynar su koyuyoruz varsa dolma taşı yada ağır bir kapakla dolma üzerini kapatıp 2 parmak geçecek kadar su koyuyoruz.
• Orta ateşte pişiriyoruz dolma piştikten sonra dinlenmeli daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
• Tavada erittiğimiz tereyağı ve toz biberi üzerine gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.