Pamukları Bile Kıskandıracak Peynirli Poğaça Tarifi

 

Pamukları Bile Kıskandıracak Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

• 1 kase peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı

Pamukları Bile Kıskandıracak Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Bir kabın içerisine ilik suyu ve sütü koyun.
2. Şeker kabartma tozu ve kuru mayayı koyup karıştırın 5 dakika bekleyin.
3. Maya aktifleşince üzerine sıvı yağı tuzu ve biraz unu ekleyip biraz yoğurun.
4. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
5. Yarım saat mayalandırdığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın 5 dakika bu şekilde bekleyin.
6. Bezeyi alıp ters çevirin ve sadece ortasını parmağınızla çukurlaştırın (Kesinlikle hamurla çok oynamayın) harcını koyup kapatın.
7. 10 dakika tepsi mayasında sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.