Tahinli Cevizli Kek Tarifi

 

Tahinli Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı tahin
• Yeteri kadar pudra şekeri

  Tahinli Cevizli Kek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp, ısınması için açalım.
• Yumurtaları toz şeker ile beyazlaşana kadar güzelce çırpalım. Unutmayın ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar güzel kabaracaktır :)
• Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyelim, karışana kadar çırpalım.
• Tahin ilavesini de yapalım ve tekrar karışana kadar çırpalım.
• Ardından; un, vanilya, kabartma tozunu ekleyerek son kez çırpalım.
• Son olarak çekilmiş cevizi hamura ekleyelim, spatula ile karıştıralım. Bu aşamadan sonra çok uzun çırpmanıza gerek yok, malzemeler güzelce karışması yeterli.
• Hamurumuz hazır. Kek kalıbını, tereyağ ile güzelce yağlayalım ve her yerine dengeli gelecek şekilde hamurumuzu kek kalıbına dökelim.
• Önceden 170°c de ısıttığımız fırında, kürdan testi temiz çıkana kadar kontrollü şekilde yaklaşık 45-50 dakika pişirelim.
• Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra kalıptan çıkartalım ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekimizin üzerine tahin ve pudra şekeri karışımını dökelim. Karışımın katılığına göre az miktarda su ekleyebilirsiniz☺️😍.
• Üst süslemesi için dilediğinizi ekleyebilirsiniz ben ceviz parçacıkları serptim 🥰Afiyet olsun 💯🤩🥳.