Üçgen Kek Tarifi

 

Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 3,5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker

Üzeri için;

• 2,5 yemek tabağı Hindistan cevizi

  Yapılışı

• Yumurtaları sarı, beyaz ayırıyoruz. Aklarını şeker ile çırpıyoruz.
• Sonra tek tek sarıları ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
• Sıvı yağ ve suyu ekliyoruz. Çırpıyoruz.
• Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu eleyerek ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
• Yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküyoruz.
• 160-170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
• O süre içerisinde sosumuzu hazırlayalım 😊 Ufak tencereye malzemeleri ekliyoruz. Bir taşım kaynatıyoruz. Ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
• Kekimiz pişince onu da iyice soğumaya bırakıyoruz.
• Tamamen soğuyan keki, 15 eşit kareye bölüyoruz.
• Kareleri de ortadan üçgen olacak şekilde kesiyoruz. Bu şekilde 30 adet üçgen kekimiz oluyor.
• Üçgen parçaları teker teker alıyoruz .
• Kenarlarını sosa batırıyoruz.
• .Ardından Hindistan cevizine batırıyoruz .
• Dolapta veya serin bir yerde 2 saate yakın dinlendiriyoruz.

Afiyet olsunnn 😊