Ağızda Dağılan Nefis Pizza Kurabiye Tarifi

 

Ağızda Dağılan Nefis Pizza Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

  Ağızda Dağılan Nefis Pizza Kurabiye Tarifi Yapılışı

• İlk olarak oda sıcaklığındaki  tereyağı, sıvı yağ, yumurtanın akı,  sirke,  biber salçası,  domates salçası ve toz şekeri yoğurma kabına alalım. Spatula yardımıyla şöyle bir karıştıralım.
• Ardından  kekik,  pul biber, kırmızı toz biber, tuz, çörek otu ve  kabartma tozu ilave edip, tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
• Son olarak, unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlamaya başlayalım.
• Bu hamuru bir spatula yardımıyla çok rahat toparlayabilirsiniz, hiç elinizi hamura değdirmenize gerek yok. Ben toplamda 3,5 su bardağı un kullanarak hamurumu istediğim kıvama getirmiş oldum.
• Şimdi, kurabiye hamurumuzu tezgaha alalım ve kabaca dikdörtgen şeklini verelim.
• Ardından merdanemizi alalım ve hamuru genişletelim. Merak etmeyin, kıvamından dolayı hamur çok kolay bir şekilde açılacaktır.
• Şekillendirme aşaması için çubuk formunda aparatımızı, hamurumuzun üzerine yerleştirelim ve hafifçe bastıralım.
• Pizza kurabiyeyi yapmak için bu aparatı kullanmak elbette şart değil, dilerseniz hamur kesme ruleti ya da bir bıçak yardımıyla da çubuk şeklini verebilirsiniz.
• Elde ettiğimiz kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizelim.
• Bu arada ben arta kalan hamurları bu şekilde yuvarlayarak şekillendirdim. Eğer aparatınız yoksa tüm hamuru yuvarlayarak da şekillendirebilirsiniz. 12-Son olarak kurabiyelerimizin üzerine hamurda kullandığımız yumurtanın sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.