Malzemeler
Krema için:
- 200 gram pudra şekeri
- 200 ml kutu krema
- 2 paket vanilya şekeri veya vanilya sos
- 500 gram mascarpone
- 4 çay kaşığı san apart veya 1 paket krema stabilizatörü
- 400 ml kutu krema
- 4 çay kaşığı san apart veya 1 paket krema stabilizatörü
- Taze çilek
Islatmak için:
- Yaklaşık 300 ml süt
- 1 yemek kaşığı çilek reçeli (lezzetlendirmek için)
- 48 adet kedi dili bisküvi
- 2-3 yemek kaşığı çilek reçeli (biraz suyla sulandırılmış)
Nasıl Yapılır?
- Bir kapta pudra şekerini, vanilya şekerini ve kremayı hafifçe çırpın, ardından mascarpone ve san apart’ı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta kremayı san apart ile sert oluşana kadar çırpın, ardından mascarponeli kremaya azar azar ekleyin.
- Soğuk sütü küçük bir kaseye dökün ve çilek reçeli ile tatlandırıp karıştırın. 24 adet kedi dili bisküvisini bir tarafı süte kısa süre batırın (çok uzun süre değil, yoksa yumuşarlar) ve borcamın içine birbirine yakın şekilde dizin.
- Mascarpone kremasının yarısını kedi dili bisküvilerinin üzerine yayın ve düzleyin. 2-3 yemek kaşığı reçeli bir kasede biraz suyla sulandırın ve kremanın üzerine tad versin diye sürün. Ardından, ince doğranmış çilekleri üzerine serpiştirin.
- İkinci bir katman için süte batırılmış kedi dili bisküvisi oluşturun ve önceki adımları tekrarlayın.
- En son üst katmanada sulandırılmış çilek reçeli sürün ve taze çilek ile süsleyin. Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında bekletin.
Sürmek için:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder