Fırında Çıtır Patates Tarifi

 

Fırında Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 8 tane orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 er çay kaşığı karabiber sarımsak tozu kırmızı toz biber kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz (Haşlama suyuna)
• Su (Patateslerin üzerini geçecek kadar)

  Fırında Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

• Patatesleri soyun küp kesip yıkayın tuzlu suda kaynatın kaynadıktan 10 dakika sonra suyunu süzün tam pişmeyecek patatesler biraz diri kalmaları gerekiyor.
• Suyu süzülen patatesleri fırın tepsisine koyun üzerine baharatları ekleyip karıştırın sonra mısır nişastasını koyun karıştır sonra tereyağı ve zeytinyağı karıştırıp patateslerin üzerine döküp karıştırın.
• Önceden ısınmış 220 derece alt üst ayarda 40 dakika pişirin ilk 30. Dakikada patatesleri alt üst edin dikkatli olun patatesleri ezmeden.
• Fırından çıkartıp ister kahvaltıda ıster sade yada et balıkla servis edin afiyet olsun deneyeceklere 😊.