Lezzetli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır

 

Lezzetli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy kabak
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardak tavuk suyu
• 1 tutam dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

  Lezzetli Kabak Çorbası Nasıl Yapılır Yapılışı

• Yıkanmış, üç kısımları alınmış kabakları alacalı kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
• Tereyağı ve zeytinyağında unun kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine kabakları ekleyin ve kabakları da 2-3 dk orta ateşte kavurun.
• Üzerine çırpıcı ile çırparak sırasıyla süt, tavuk suyu ve yeteri kadar sıcak suyu ilave edin. Kabaklar pişene kadar arada karıştırarak pişirmeye bırakın.
• Pişen kabakları blendır ile püre haline getirin ve tekrar ocağa alın.
• İnce kıyılmış dereotu, tuz ve baharatları ekleyin. 1-2 dk daha pişirin ve servise hazırlayın.
  Afiyet olsun :)