Malzemeler
- Malzemeler
- 1 adet kırmızı soğan
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 10-15 adet maydanoz
Yapılışı
- Soğanı piyazlık doğrayalım.
- Doğradığımız soğanları birbirinden ayıralım ve sıcak suyun içerisinde 2-3 dk bekletelim. (bu yöntemle soğanların acı suyunu salmasını sağlıyoruz).
- Soğanları süzelim ve soğuk suda yıkalım. (bu yöntemler soğanların rengi parlak ve çok güzel olacak).
- Tamamen suyunudan arındırılmış soğanları bir kaseye alalım.
- Limon suyu, sumak ve tuzu ekleyelim ve 1-2 dk ovalım.
- Soğanların sosla özleşmesi için 5 dk bekletelim.
- Maydanozları ince ince kıyalım ve soğanla karıştıralım.
Soğan piyazı servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder