Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 tavuk but eti
• 1 su bardağı bulgur
• 1 büyük boy domates küp doğranmış
• 1 büyük boy kuru soğan yemeklik doğranmış
• 1 tatlı kaşığı salça (biber domates karışık)
• 2 diş iri doğranmış sarımsak
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıcak su ( bulgurunuzun cinsine göre su oranı değişiklik gösterir kontrol etmeyi ihmal etmeyin)

Tavuğun sosu için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/3 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Zeytinyağı

  Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Sosu için bütün malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırıp tavuğu ilave edip her yerine gelecek şekilde karıştıralım.
• Buzdolabında en az 2 saat dünlendirelim.
• Tencereye zeytinyağını koyup kuru soğan ilave edip renk alana kadar çevirelim.
• Üzerine domatesi ilave edip 7-8 dakika kavuralım ve bulgurunu ilave edelim, sarımsağı ekleyelim 7-8 dakikada böyle çevirelim.
• Fırın kabına kavurduğumuz bulguru üzerine sıcak suyu üzerinede tavukları koyup üzerini yağlı kağıtla kapatıp ilk 15-20 dakika böyle daha sonra üzeri açık biçimde 200 derece fırında pişiriyoruz.
• Benim salçam ve domatesim tuzlu olduğu için bulgura ekstra tuz ilave etmedim siz ihmal etmeyin😉😉😉.

Afiyet olsun.