Tavuklu Zarf Börek (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ,karabiber, pulbiber ,kimyon
- 6 adet yufka
Sos için;
- 1 kase yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta çörek otu
Tavuklu Zarf Börek (Çok Lezzetli) Tarifi Yapılışı
- Çok lezzetli bir tariftir mutlaka denemelisiniz böreği yapmaya iç harcı hazırlamak ile başlayalım.
- Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın, tavaya alıp suyunu çekinceye kadar pişirin .
- Daha sonra sıvı yağ ekleyip karıştırın.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayıp içine atın, biberide aynı şekilde kavrulduktan sonra salça, tuz ve baharatları ekleyin.
- 5 dakika daha kavurup soğumaya bırakın .
- Bir adet yufkayı tezgaha seriyoruz .
- Üzerine sosu dökelim her yerine sürelim.
- Birbirinin üzerine gelecek şekilde katlayalım.
- Tekrar sos sürelim, tekrar katlayıp kare şekli verelim .
- Uç kısımlarına tavuklu harcı koyup ucunu içe doğru katlayalım.
- Zarf şekli olacak hepsine aynı işlemi uygulayın .
- Üzerine sosu sürüp çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz .
- Fırından çıkınca üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirelim afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder