Yaz Çorbası Tarifi

 

Yaz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
• 2 su bardağı yoğurt
• Taze dereotu (bir tutam)
• Taze nane (bir tutam)
• Taze pazı yaprağı (2, 3 yaprak)
• Pul biber
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz
• Yeteri miktarda su

  Yaz Çorbası Tarifi Yapılışı

• Büyük bir kapta yoğurdu güzelce çırpalım.
• Üzerine önceden haşlamış olduğumuz malzemeleri ( buğday, nohut, mercimek)ilave edelim.
• Dereotu, taze nane ve pazı yaprağını minik minik kıyalım ve kabımıza ekleyelim.
• Son olarak kontrollü bir şekilde suyunu ekleyelim. Su miktarı size kalmış çorbada nasıl bir kıvam seviyorsanız o şekilde su ekleyebilirsiniz.
• Tuz pulbiber ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra çorbamız servise hazırdır.
• Servis esnasında buz ve nane yaprağıyla servis etmenizi öneririm.
•  olsun.