Bulgur Pilavı Tarifi

 

Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sade yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 2 yemek kaşığı domates püresi (Salça da olur)
• 1 su bardağı bulgur (Güzelce yıkanmış)
• Karabiber
• Kekik
• Nane
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Tuz
• 2,5 su bardağı su

  Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• Yemeklik doğradığımız soğanları tereyağı ve zeytinyağında güzelce kavuralım.
• Soğanlar ölmeye başlayınca küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim.
• Püreyi de ekleyip kavurmaya devam edelim. Ardından güzelce yıkadığımız bulgurlarımızı ekleyelim.
• Biraz karıştırdıktan sonra su, tuz ve baharatları ekleyelim. Kısık ateşte kapağını kapatarak pilavın demlenmesini bekleyelim. Afiyet olsun :)