Çikolatalı Saray Helvası Tarifi

 

Çikolatalı Saray Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Çikolatalı Kısmı İçin

• 100 gram çikolata

Süslemek İçin

• Toz antep fıstığı yada hindistan cevizi (Arzunuza göre)

  Çikolatalı Saray Helvası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle bir cezvede yağımızı eritiyoruz. Geniş yapışmaz bir tavada unu kısık ateşte rengi döndürülmeden 15 dakika kavuruyoruz (Kokusu gitsin diye)
• Kavurduktan sonra üzere erittiğimiz yağımızı döküyoruz 3-4 dakika daha karıştırıp şekerimizi ve vanilyamızı ekliyoruz. Şeker ve vanilyayı ekledikten sonra 2-3 dakika daha kavuruyoruz (Dokusu ıslak deniz kumu gibi olacak)
• Daha sonra küçük borcamın altına yağlı kağıt serip kavrulan unu döküyoruz. Bardak yardımı ile borcama basıyoruz. Dilimleyip dolaba kaldırıyoruz. 4-5 saat dolapta bekletiyoruz. Helvalarımız dolapta beklerken çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
• Dolapta bekleyip soğuyan helvalarımızı istediğimiz şekilde erittiğimiz çikolatamıza bandırıyoruz ve tekrar donması için dolaba alıyoruz (Ben yarısını çikolataya bandırdım siz arzunuza göre tamanıda çikolataya bandırabilirsiniz)
• Donan helvalarımızı istediğimiz gibi