Çilekli Yaz Pastası Tarifi

 

Çilekli Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı normal su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 poşet toz krem şanti

Keki ıslatmak için ;

• 1 su bardağı süt

Üzeri için ;

• 500 gram çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

  Çilekli Yaz Pastası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle uygun bir kapta yumurtalar ve şekeri beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
• Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.
• Geri kalan malzemeleri de eleyerek ekleyelim ve mikser ile çırpalım.
• Tabanını yağladığımız borcamımıza eşit olacak şekilde kek harcımızı yayalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim. (fırından fırına değişiklik gösteriyor).
• Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayalım. Krem şanti hariç tüm malzemeleri kıvam alana kadar pişirelim.
• Ocaktan aldıktan sonra toz krem şantimizi ekleyelim ve çırpalım.
• İlk sıcaklığı çıkan kekimize kürdan ile delikler açıp,süt ile ıslatalım 5 dakika kadar dinlendirelim.
• Ardından muhallebimizi ekleyip, üzerine eşit olacak şekilde yayalım.
• Çilekli sosumuz için çilekleri rondodan iri tane kalmayacak şekilde çekelim.
• Uygun bir tencereye alıp, üzerine diğer malzemeleri de ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
• Vakit kaybetmeden muhallebimizin üzerine döküp, hemen yayalım. (beklerse donabilir. ).
• 1 gece buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).