Klasik Poğaça Tariflerinden Sıkıldıysanız Bu Tatlı Tuzlu Enfes Poğaçayı Deneyin Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• Lor peyniri
• Aldığı kadar un

  Yapılışı

• İlk olarak geniş bir kaba 2 su bardağı un koyup içine 2 yumurta kırın.
• Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
• Sonra 1, 5 tatlı kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve 2 tatlı kaşığı çörek otu ekleyin ve hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar kontrollü bir şekilde tekrar un ekleyerek yoğurun.
• Daha sonra lor peynirini de ekleyin.
• Hamurun kıvamı lor peyniri ekledikten sonra cıvıklaşabilir biraz daha un ekleyip iyice yoğurun. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde etmeliyiz.
• Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp videodaki gibi avucunuzda şekil verin.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve şekil verdiğimiz hamurun üzerine hafifçe bastırın ki güzel kabarsın.
• 1 yumurta sarısını fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün.
• 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Ayrıntılı videolu tarif için youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz. Afiyet olsun.