Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi

 

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

Patates Püresi İçin

• 5 tane orta boy patates
• 1 su bardağından az süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Et Sote İçin

• 500 gram kuş başı et
• 2 kuru soğan
• 4-5 tane yeşil biber
• 1 büyük kapya biber
• 2 tane domates
• Yeterince sıvı yağ
• 1 yemek kaşığından az salça
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

  Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi Yapılışı

• Kuş başı etimizi tencereye alalım üzerine 1 su bardağı su katıp yumuşayana kadar pişirelim et suyu çekince sıvı yağ ekleyelim tuzunu ve kırmızı toz biberini ilave edip eti kavuralım.
• Sonra doğradığımız biberleri ve soğanları ilave edip soteleyelim 1 yemek kaşığından az salçayı ilave edelim domatesleri rendeleyip soteye ilave edelim.
• Karabiberi atalım ocağın altı kısık bir şekilde pişirelim kıvamına göre biraz sıcak suda ekleyebilirsiniz. Sotemiz özdeşince sunuma hazır.
• Patates püresi için patatesleri kabuğunu soyup tencereye alalım tuzunu atıp üzerine sıcak su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
• Patatesler yumuşayınca suyunu süzelim bir kaba alalım tereyağını ekleyelim ezici aparatla ezelim süt, karabiberi ekleyip tekrar ezelim pürüzsüz kıvama gelince püremiz de hazır.
• Tabağa bir miktar püre koyup düzeltelim üzerine sotemizden katalım enfes tadıyla sunumuyla yemeğimiz hazır mutlaka deneyin afiyetle kalın 🥰