Susamlı Akide Şekeri Tarifi

 

Susamlı Akide Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı toz şeker

  Susamlı Akide Şekeri Tarifi Yapılışı

• Susamı kuru granit tavada kavuralım. Kavrulan susamları soğumaya bırakalım.
• O sırada toz şekerimizi kuru tavaya alıp ocağa alalım.
• Karamelize olana kadar karıştırarak eritelim eriyen şekerin içine susamı ekleyip bir tur kavuralım.
• Daha sonra tezgaha bir yağlı kağıt açıp üzerine karışımı dökelim.
• Döktüğümüz karşımın üzerine bir kat daha yağlı kağıt açıp merdaneyle inceltelim çabuk donacağından bu işlemi biraz hızlı yapmanız gerekmekte.
• Sonrasında yağlı kağıdı kaldırıp donmadan hızlıca dilimleyelim.