Arası Elmalı Tepsi Keki Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası için:

• 3 adet orta boy sarı elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Üzeri için:

• Pudra şekeri

  Yapılışı

• Yumurtaları ve toz şekeri iki üç dakika yüksek hızda krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
• Sırasıyla sıvı yağ ve süt ekleyerek karıştıralım.
• Elmaların kabuklarını soyarak bıçak yardımıyla ufak ufak parçalara bölelim.
• Tarçın ekleyip karıştıralım.
• En son ceviz ekleyelim.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek sıvıkek karışımına ilave ederek çok fazla çırpmadan malzemelerin karışmasını sağlayacak kadar karıştıralım.
• Borcamı tereyağı ile yağlayıp kek harcının yarısını tepsiye dökelim.
• Üzerine hazırlamış olduğumuz elmaları eşit şekilde dağıtalım.
• Kalan kek karışımını da elmaların üzerine eşit şekilde dökelim.
• 175 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika civarı üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişmeye bırakalım.
• Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz