Çıtır Tavuk Burger (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tarifi

 

Çıtır Tavuk Burger (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• Tuz

Bulamak için:

• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galete unu
• Yarım su bardağı ekmek içi

  Çıtır Tavuk Burger (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık) Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tavuk göğsünü robottan geçirelim.
• Kıyma yapalım içine sarımsak rendeliyelim baharatları da ekliyelim iyice kaşıkla yoğuralım.
• Dolapta yarım saat kadar bekletelim bir taraftan unu geniş kaseye koyalım galete unu ve ekmek içini karıştıralım. Onu da kaseye koyalım.
• Yumurta, su, süt birleştirelim iyice karıştıralım birazda tuz ekliyelim dolaptan harcımızı çıkaralım
• Mandalina büyüklüğünde parça alalım uzun geniş şekilde yapalım elinize yapışıyorsa elinizi unlayın.
• İlk önce una sonra yumurtaya son olarak da galete ununa bulayalım.
• Kızgın yağda kızartalım. Ekmeğimizi ortadan keselim.
• İçine marul domates soğan koyalım.
• Tavuk burgerimizi de isterseniz kesin isterseniz tüm ekmeğin arasına koyun ben dilimleyip koydum servise hazır.Afiyet olsun❤.