İpeksi Kıvamlı Sütlü Patates Çorbası Tarifi

 

İpeksi Kıvamlı Sütlü Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane büyük boy patates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• Sıcak su
• Tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Kuru nane

  İpeksi Kıvamlı Sütlü Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

• Patatesi ince dilimleyelim. Az suda yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim. Tencereye zeytinyağı ince doğranmış soğan sarımsak ve unu ilave edelim ve kavuralım.
• Üzerine haşlanmış patatesi sütü ve az sıcak suyu ilave edelim. Blendır ile iyice çekelim. Kıvamına göre sıcak su ilavesi yapalım. 10 dakika kadar altı kısıp kaynatalım. Altını kapattıktan sonra tuzunu ilave edip karıştıralım ki çorba kesilmesin.
• Sosu için tereyağını sos tavasına alalım. Eriyip ısınınca altını kapatalım. Naneyi ve kırmızı toz biberi ilave edip karıştıralım.
• Çorbamızın üzerine dökelim. Acı seviyorsanız bu tarife pulbiber de çok yakışıyor🤩 deneyenlere afiyet şifa olsun 🌺🌺🌺.