7 Eylül 2021 Salı

Mamzana Tarifi

 

Mamzana Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 3 kırmızı biber
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 domates
  • Tuz

Üzerine;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Toz biber
  • Biraz maydanoz

    Mamzana Tarifi Yapılışı

  • Patlıcan ve kapya biberleri 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika közleyelim. Kabuklarını soyup keselim.
  • Yeşil biber ve domatesleri de keselim.
  • Hepsini bir kaba alalım tuz ekleyerek karıştıralım.
  • Tereyağını ocakta eritelim. Toz kırmızı biber ekleyelim.
  • Servis tabağına mamzanayı alalım.
  • Sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
  • Tereyağını dökelim. Maydanoz serpelim.
  • Afiyet olsun 😋

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder