Pandispanya Tarifi

 

Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (Sarılar ve beyazlar ayrılacak)
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1-2 parça limon kabuğu tat vermesi için
• 2 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

  Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyanlarını ayırın.
• Daha sonra yumurta beyazlarına 1 fiske tuzu ekleyip 10 dk kadar mikserle çırpın kar gibi olacak yumuşak olmasın dikkat edin.
• Başka bir kapta yumurta sarıları ile şekeri çırpın.
• Daha sonra içerisine limon suyu ve kabuğunu de ekleyin (isteğe bağlıdır) kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Daha sonra yumurta akını sarısı ile karıştırın yalnız beyazları söndürmeden o köpüğümsü kıvamı kaybetmeden tek tarafa çevirerek karıştırın.
• Daha sonra kelepçeli kalıbınıza yağlı kağıt serip kek hamurunuzu dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk kadar pişirin almadan kurdan testi yapın.