Puf Puf Börek Tadında Omlet Tarifi

 

Malzemeler

• 1 tutam maydanoz
• 1 kase beyaz peynir
• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber

  Yapılışı

• İlk olarak maydanozumuzu ince ince kıyalım. Peynirimizi bir kase içerisine alalım ve çatal ile ezelim.
• Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları alalım, güzelce çırpalım.
• Ardından un, kabartma tozu ve pul biberi de ekleyerek karıştıralım.
• Peynir ve maydanozu da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
• Pişirmek için tavaya tereyağını alalım ve eritelim. Yağımız eridikten sonra omlet karışımımızı üzerine boşaltalım.
• Tavamızın kapağını kapatarak omletimizi 3-4 dakika kadar pişirelim.
• Alt tarafı pişen omletimizi spatula yardımı ile ters çevirelim ve bu yüzünü de kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirelim.
• Her iki tarafı da güzelce pişen omletimiz servise hazır. Servis tabağına aktarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!