Salçalı Pideli Köfte Tarifi

 

Salçalı Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 500 gram kıyma (Dana kuzu karışımı kullandım ben)
• Tuz
• Karabiber
• Altına sermek için küp küp doğranmış ekmek

Salçalı sos için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• 200 ml kadar su

Üstüne dökmek için

• Yoğurt

En üstü için

• Tereyağ

Süslemek için

• Domates, biber

  Salçalı Pideli Köfte Tarifi Yapılışı

• Öncelikler etimizi tuz karabiber işe karıştırıp yoğuralım.
• Sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapalım.
• Kızgın yağda pişirelim.
• Bir yandan ekmeklerimizi kızartalım.
• Domates sosu için:Salça, tuz ce suyu aynı tencereye koyup 3 4 dk kaynatalım.
• Domates ve biberlerimizi közleyelim.
• Tereyağını eritelim.
• Servise gelince:Tabağın en altına ekmekleri alın.
• Üzerine domates sosunu dökün.
• Onun üzerine yoğurdu dökün.
• Yoğurdun üzerine köfteleri koyalım.
• Sonra tekrar salçalı sostan dökelim.
• Domates biberi ile süsleyelim.
• En üstüne tereyağ gezdirelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsun:).