Ayva Tatlısı Tarifi

 

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 ayva
• 8 yemek kaşığı tozşeker (Her yarım ayva için 2 kaşık kullanıyoruz)
• 4 çay bardağı su (Her yarım ayva için 1 çay bardağı kullanıyoruz)
• 2/3 adet hibiskus

Üzeri için ;

• 1 paket kremşanti
• 1 bardak süt

  Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kremşanti ve sütü çırpıp soğuması için buzdolabına kaldırın.
• Ayvaların kabuklarını soyun ve ikiye ayırın. İçlerini güzelce temizleyin. Çekirdeklerini ve kabuklarını atmayın onları da hem renk vermesi hem de kıvamını koyulaştırması için ekleyeceğiz.
• Tencereye ayvaları dizin her yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı olacak şekilde tozşekeri dökün. Ayva çekirdekleri, hibiskus ve kabukları da boş kalan kısımlara koyun. Suyunu da döküp altını açın ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
• Kaynayınca altını kısığa alıp rengi değişene kadar pişirmeye devam edin. Ara ara suyundan alıp ayvaların üzerine dökün. Pişmeye devam ettikçe suyu jöleleşmeye başlıyor.
• Rengi iyice koyulaşınca altını kapatın ve servis tabağına alın. Soğuyunca çırptığınız kremşantiden üzerine sıkıp fıstık ile süsleyin (Dileyen kaymak ile de servis edebilir)