Havuç Tarator Tarifi

 

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kg süzme yoğurt
• Tuz
• 4-5 adet ceviz

  Havuç Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

• Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeliyoruz.
• Tavamızı ocağa alıyoruz.
• Zeytinyağ ekleyip 2 tane sarımsağı küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
• Ocakta kavuruyoruz.
• Daha sonra havuçları ekleyip karıştırıyoruz.
• Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
• Daha sonra soğuması için ocaktan alıyoruz.
• Yoğurdumuzun içine 1 tane sarımsağı rendeleyip tuz ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Soğumuş olan havucumuzu geniş bir kaba alıyoruz.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra servis tabağına alıyoruz.
• Üzerine ceviz serpip servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.