Kabak Mücver Tarifi (Yağ Çekmeyen)

 

Kabak Mücver Tarifi (Yağ Çekmeyen) İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 2-3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

  Kabak Mücver Tarifi (Yağ Çekmeyen) Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kabaklarımızın kabuğunu soyarak rendeleyelim.
• Daha sonra maydanoz, dereotunu ve taze soğanı doğrayalım
• Karıştırma kabımıza yumurta, un, pul biber, karabiber ve tuzu alalım. Güzelce çırpalım
• Üzerine doğradığımız yeşillikleri ekleyelim.
• Rendelediğimiz kabakların suyunu elimizle sıkıp karışıma ekleyip kaşıkla güzelce karıştıralım.
• Kızdırdığımız yağlı tavaya harcımızdan birer kaşık koyarak mücverlerimizi arkalı önlü kızartalım.
• Güzelce kızaran mücverlerimizi havlu kağıt serili tabağa alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!